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炸蛎黄的家常做法?炸蛎黄的家常做法窍门
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大家好 ,鱼籽鱼泡今天小编来为大家解答鱼籽鱼泡的法红家常做法这个问题 ,红烧鱼籽鱼泡的烧鱼家常做法很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧!籽鱼做法
本文目录
长沙鱼籽鱼泡正宗做法
配料洗净切好
大油爆香土鸡蛋后继续爆炒其他配料(芹菜叶除外);
加入清水将配料煮出金黄色(没有放土鸡蛋是出不来金黄色的);
汤水沸腾后,加入洗净的鱼籽鱼泡鱼籽(鱼籽用手掐成小段 ,逐步放入);
鱼籽差不多熟之后,法红放入适当盐和生抽,烧鱼出锅前放入芹菜叶
喜欢色泽艳丽的籽鱼做法可以适当加老抽 :
喜欢豆腐的可以和鱼籽一同加入;
土鸡蛋和好的泡椒异常重要。
红烧鱼籽鱼泡的家常家常做法
食材 :鱼泡300克、青辣椒2个 、鱼籽鱼泡红辣椒1个、法红香菜适量 、烧鱼老姜适量、籽鱼做法大蒜适量、家常花椒粒适量、白糖适量 、豆瓣酱适量、生抽适量 、盐适量、植物油适量 。
鱼籽鱼泡做法王刚
1 、食材:鱼籽鱼泡300克、葱1段 、姜1块、蒜3瓣、泡椒5个、小米辣2个、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、白糖1勺、米酒3勺 、酱油1勺、盐3克 、鸡精少许、五香粉少许 、青红椒1个
2、将鱼籽鱼泡洗干净 ,把鱼泡用刀切一下放气;姜蒜洗干净,姜切丝、蒜切碎;泡椒切碎;小米辣洗干净切小段;青红椒洗干净切斜刀。
3、锅中加入水,把鱼籽鱼泡放进去焯水,加入姜片、葱段、黄酒去腥,大火烧开 ,放入鱼籽鱼泡焯水 ,焯好水捞出来洗干净。
4、起锅烧油,油热把姜丝 、蒜末、泡椒碎、小米辣段放进去 ,炒出香味,再放入一点豆瓣酱,炒出红油,把鱼泡鱼籽放进去,大火爆炒干水分 。
5、加入一点米酒、醋、酱油翻炒均匀 ,加入一点水 ,再加入蚝油、白糖、盐、鸡精 、五香粉炖煮5分钟 ,再加入青红椒 ,翻炒均匀就可以出锅了。
好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。
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